适合中国人的现代厨房是什么样的?

常见的现代厨房装修多适用于欧美家庭,一些日韩风格的厨房装修也同样不太适合重油烟的国内烹饪环境。那么什么样的现代厨房才能符合中国人的烹饪方式,用起来便捷舒适且便于清洁?有哪些已有的出色案例?或在装修时应当如何设计呢?


适合中国人的厨房什么样?

问题是表象,隐藏在后面的真正问题是“什么样的厨房适合中国人的烹饪和生活习惯?


1、高油高热--解决方案--中式烟机

中国人热衷于煎、炒、烹、炸,这4大金刚,哪个都不是省油的!

所以,必须用吸力强劲的中式烟机对付它!有句国产烟机的广告语说得好“只有中国人了解中国人。”


2、酸甜苦辣咸--解决方案--超级调料架

中国人口味多元、味蕾异常发达,相应的,调料也是屈指难数,谁家灶台上瓶瓶罐罐没有个10瓶8瓶?!而且,在操作过程中,最好抬手可得。所以,安置在灶台附近的调料架,绝对是中国大厨的朋友!




3、五谷杂粮--解决方案--大量储物柜

中国人食材广泛,五谷杂粮、干货土产、腌腊糟醉、平常吃,节令赠,逢年过节更是爆棚,有强大的胃,还得有强大的柜!而且一定要分门别类,各就各位!



4、耐储蔬菜—解决方案—抽屉篮筐

冰箱不是万能的,更何况有些食物根本就没必要放在冰箱,比如:土豆、洋葱、大蒜、生姜,储藏它们,只要干燥通风就行,最好的办法是抽屉式篮筐。如果你愿意,批发10斤土豆也放得下。



5、现代厨电—解决方案—电器操作台

电饭煲、豆浆机、酸奶机、榨汁机,现代厨电层出不穷,方便了料理,也侵占着厨房。给他们安排个容身之地也是刚需,最重要的提醒大家一点,这些厨电进深统统不超过30厘米,所以,这部分操作台面30进深即可,回去看看你家厨房,不必挤占常规操作区域,这点空间也许你们家厨房就挤得出来。



6、快节奏生活---解决方案—便餐台

学生上学,大人上班,每天早上都是争分夺秒,能节约1分钟,你就多吃1个包子,多喝1碗豆浆。所以,早餐真是恨不得离开灶台直接入口,这样的要求下,有个简单地餐台,该有多实用,多贴心。



7、审美情怀---解决方法---学习传统

如果,在满足以上基本需求的情况下,你还多那么一点点对于传统美学的怀念,那就向传统学习吧,一沙一粟,搬弄过来,都会是神来之笔。


你想过吗,雕漆屏风可以做厨房的折页门。


黑白灰,水墨画的意境。


右侧的中式大柜,绝对有宰相的肚量!


青花瓷片墙面,蓝印花布拉帘,向乡土中国致敬!



猜猜看,放在厨房一隅的药材柜内里有啥乾坤?

———大米、小米、红豆、绿豆..........,独据一格!

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